Salade de chou à l’asiatique
Préparation: 10 min | Portions: 4
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml )de sauce orange et gingembre (suggestion : VH)
- 1 et 1/4 de lime fraiche pressée
- 1 c. à soupe (15 ml)de sauce soya
- ¼ de tasse (60 ml) d’huile végétale
- 4 tasses (1L) de chou chinois, finement émincé
- 2 carottes moyennes, râpées
- 2 oignons verts, finement hachés
- 1 poire rouge, en petits cubes
- 1 tasse (250 ml) de nouilles frites
- 370 g de fèves germées Oriental
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la sauce et l’huile.
- Incorporer à la sauce, le chou, les carottes, l’oignon vert et la poire. Laisser reposer pendant 20 minutes.
- Servir sur un nid de nouilles frites.
