Fèves germées

Fèves germées :

Les fèves germées sont des légumes méconnues de l’alimentation occidentale. Elles sont l’aliment utilisé fréquemment dans les mets asiatiques tel que le ”chop suey” traditionnel.

Les fèves germées peuvent être utilisées dans la majorité des plats que vous cuisinez quotidiennement : dans un spaghetti traditionnel, dans une salade, dans un sauté de légumes et bien plus encore.

Voici pourquoi il est si bon de l’avoir quotidiennement dans son alimentation.

Leurs bienfaits :

  • Aide à diminuer le taux de cholestérol lorsqu’elles sont mangées tous les jours. Elles sont idéales pour les gens qui ont un cholestérol élevé.
  • Aide à prévenir le cancer et plus précisément le cancer du sein.
  • Les fèves germées sont faibles en glucide (sucre) ce qui est excellent pour tous. Une étude a conclu qu’après avoir mangé des fèves germées tous les jours pendant 5 semaines, les gens qui ont le diabète de type 2 ont vu leur taux de sucre dans le sang diminué.
  • Elles sont riches en fibre ce qui aide à maintenir les repas ingérés.
  • Très bon pour les gens qui veulent perdre du poids puisqu’elles sont faibles en calorie, riche en fibre, faible en cholestérol et riche en protéine.
  • Elles ont un fort apport en vitamine C. La vitamine C est un antioxydant naturel et aide à une bonne santé des yeux.
  • Les fèves germées ont une forte concentration en fer ce qui est excellent pour les gens qui ont de l’anémie.

Où nous trouver ?

Nos fèves germées Oriental sont dans tous les supermarchés près de chez vous au Québec et en ligne chez Les Fermes Lufa.

Vous nous trouverez principalement en sacs comme ceux-ci présentés.

Vous nous trouverez aussi en emballage magasin chez IGA et Métro.

Nous déployons une grande énergie à commercialiser les sacs plutôt que l’emballage magasin. Ainsi nous pouvons vous garantir que notre salubrité en usine se retrouve jusqu’à votre domicile.

 

 

Sources :

  1. 5 health benefits of mung beans by sequoias
  2. Nutritional and health benefits of green mung beans.
pois

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